Запеканка из спагетти с сосисками
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Запеканка из спагетти с сосисками — это румяная запеканка с овощами, сосисками и спагетти, запеченная под сырно-чесночной корочкой. Это очень вкусное и ароматное блюдо, которым можно удивить всех своих домочадцев.
Отметим, что для праздничного стола эта запеканка, конечно же, не годится, а вот для семейного ужина в самый раз!
Ингредиенты:
- 250 грамм спагетти;
- 100 грамм свежих шампиньонов;
- 60 грамм твердого сыра;
- 15 маленьких сосисок с сыром (слегка копченых);
- 3 зубка чеснока;
- 2 сырых яйца;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 пучок укропа;
- 2 столовых ложки заправки для рассольника;
- оливковое масло;
- соль и красный жгучий перчик.
Инструкция:
Как готовится запеканка из спагетти с сосисками?
1. Спагетти отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть, выложить в кастрюльку, заправить небольшим количеством оливкового масла, чтобы они не слиплись, и перемешать.
2. Шампиньоны нарезать кусочками, луковицу — кубиками, морковку — ломтиками, сосиски — кольцами.
3. Зелень укропа просто измельчить.
4. В глубокой сковородке разогреть масло. Грибы, лук и морковку выложить в горячее масло и обжарить.
5. В конце обжаривания к овощам добавить спагетти. Содержимое сковородки заправить заправкой для рассольника и черным перчиком, перемешать и жарить еще 10 минут.
6. Тем временем твердый сыр вместе с чесноком выложить в чашу блендера и измельчить. Измельченную массу пересыпать в любую емкость и отставить в сторону.
7. Рубленый укроп соединить с сырыми яйцами. Эту массу вылить в блендер и тщательно взбить.
8. Три порционных формы для запекания смазать оливковым маслом.
9. На дно каждой формы выложить сначала сосиски, затем спагетти с овощами. Все это залить взбитой яичной массой и засыпать чесночным сыром.
10. Наполненные формы отправить на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Через 20 минут готовая Запеканка из спагетти с сосисками вынимается из духовки. Её можно украсить зеленью и подавать к столу со сладким соусом чили.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите ещё одно интересное видео, как приготовить запеканку из картошки и сосисек. Очень интересный и вкусный рецепт! Попробуйте приготовить!