Контент

Запеканка из овощей

Порций: 4  
Калорийность: 106.7 ккал  
Время приготовления: 1 час 10 мин
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Запеканка из овощей

Запеканка из овощей — это очень вкусно, а если в нее добавить копченый сыр, ветчину, пармезан и базилик, то это просто объедение! Приготовьте по нашему рецепту!

Ингредиенты:

  • 3 средних картошки;
  • 2 средних баклажана;
  • 150 грамм копченого сыра (колбасного);
  • 100 грамм копчено-вареной ветчины;
  • 40-80 грамм пармезана;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • листки свежего базилика;
  • соль и черный перчик.

Инструкция:

1. Баклажаны нарезать кольцами толщиною 1 см и выложить на досточку.

2. Растительное масло смешать с соевым соусом. Этой смесью намазать все баклажаны. При этом намазывать их надо силиконовой кисточкой сначала с одной стороны, затем переворачивать и намазывать с другой стороны.

3. Намазанные баклажаны выложить на гриль и запечь до мягкости, переворачивая.

4. Картошку очистить, нарезать так, как баклажаны и отварить в течение 7 минут в слегка соленой воде. Полуготовую картошку вынуть из воды, выложить на тарелку и оставить стекать.

5. Копченый сыр с ветчиной нарезать тонкими кольцами, пармезан мелко натереть, базилик измельчить ножом.

6. Все подготовленные ингредиенты разделить на 2 равных части.

7. Форму для запекания смазать маслом.

8. На дно формы равномерным слоем выложить половину баклажанов.

9. Баклажаны накрыть половиной копченого сыра, а сыр посыпать половиной базилика.

10. Базилик накрыть половиной картофеля.

11. Картофель посыпать солью с перчиком, накрыть половиной ветчины и обильно посыпать пармезаном.

12. Все слои еще раз повторить, беря вторую половину продуктов.

13. Сформированную запеканку поместить на 25-30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

14. Готовая Запеканка из овощей с ветчиной и копченым сыром вынимается из духовки. Затем её необходимо немного остудить и подавать к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Овощная запеканка с ветчиной

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей