Контент

Рыбная запеканка с пикантным хлебным слоем

Порций: 4  
Калорийность: 147.8 ккал  
Время приготовления: 60 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Пикантная запеканка из горбуши или гольца под хлебной корочкой с добавлением маринованных огурцов — это очень оригинальное блюдо, которое разнообразит любой семейный ужин. Рыбка в этой запеканке получается всегда вкусной и нежной, а хлебный слой — пикантным и необычным.

Ингредиенты:

  • 0,4 кг рыбного филе (гольца или горбуши);
  • 250 грамм мякиша батона (черствого);
  • 150 грамм сахара;
  • 70 лука;
  • 70 грамм маринованных огурцов;
  • 1⁄2 пучка петрушки или укропа;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • соль и черный перчик.

Инструкция:

Как приготовить Рыбную запеканку с пикантным хлебным слоем

1. Черствый хлебный мякиш раскрошить руками.

2. Лук с маринованными огурцами нарезать мелкими кубиками.

3. Зелень мелко порубить ножом.

4. Подготовленные ингредиенты выложить в одну емкость, заправить сметаной, солью и перцем, смешать до однородности.

5. Рыбное филе нарезать произвольными кусками, не снимая кожу, выложить на дно прямоугольной формы для запекания, посыпать солью и перцем, полить подсолнечным маслом.

6. На рыбное филе выложить всю хлебную массу и разровнять ее при помощи мокрых рук или мокрой ложки.

7. Сформированную запеканку отправить на 30-40 минут в духовку, разогретую до 180-200 градусов.

По истечении этого времени готовую рыбную запеканку с хлебным слоем вынуть из духовки, слегка остудить, порезать на порции, разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Ещё представляем вашему вниманию, похожий рецепт этого блюда: ОТМЕННАЯ РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей