Контент

Рыбная запеканка с овощами и сыром

Порций: 4  
Калорийность: 167,5 ккал  
Время приготовления: 45-50 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Рыбная запеканка с овощами и сыром

Рыбная запеканка с овощами и сыром — прекрасное блюдо любителям рыбных блюд! Приготовьте его и вы не пожалеете!

Пангасиус – это очень распространенная рыбка, которая чаще всего достигает больших размеров, поэтому в основном продается в виде рыбного филе. Это филе широко используется именно в кулинарии. Поэтому предлагаем вашему вниманию запеканку из филе пангасиуса, которое дополняется овощами, зеленью и двумя видами сыра.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе пангасиуса;
  • 0,3 кг вареного риса;
  • 0,1 кг колбасного сыра;
  • 0,1 кг твердого сыра;
  • 3 спелых помидора;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 2 столовая ложка сметаны;
  • соль, хмели-сунели;
  • подсолнечное масло (для смазки формы).

Инструкция:

1. Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть и оставить стекать.

2. Рыбное филе разморозить, помыть и просушить.

3. Сыр потереть на крупной терке, зелень мелко порубить ножом.

4. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом.

5. Филе пангасиуса, луковицу, помидоры измельчить на мясорубке и выложить в миску. Туда же добавить вареный рис, тертый сыр, измельченную зелень, сметану, соль и хмели-сунели, все смешать до однородности, выложить в форму для запекания и ложкой разровнять.

6. Форму поместить в духовку, разогретую до 200 градусов, а ее содержимое запекать примерно полчаса до образования аппетитной румяной корочки.

Готовая рыбная запеканка с овощами и сыром готова! Вынуть из духовки, немного остудить, разрезать на порционные куски и подавать к столу прямо в форме.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите интересный видео рецепт ещё одного блюда с рыбой: "Рыбная запеканка с овощами" от Ирины Хлебниковой. Вкусное и необычное блюдо!

Рыбная запеканка с овощами

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей