Контент

Капустная запеканка

Порций: 4  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 60 минут

Описание

Капустная запеканка

Капустная запеканка с пряным куриным филе — это комбинированный вариант,
который сочетает в себе обжаренное мясо, пекинскую капусту, яично-сметанную
заливку и твердый сыр.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая пекинская капуста;
  • 250 грамм куриного филе;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 5 столовых ложек подсолнечного масла;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки обычной воды;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • соль и черный перчик.

Инструкция:

Хочется отметить, что запеканка в наше время является достаточно популярным блюдом, которое формируется слоями и запекается в духовке. При этом такое блюдо может быть и соленым, и сладким, и мясным, и даже овощным. Но чаще всего встречаются комбинированные варианты, сочетающие в себе мясные, мучные, яичные, сырные и овощные слои.

Капустная запеканка по нашему рецепту получается очень вкусной.

1. В сковородке разогреть 2 столовые ложки подсолнечного масла.

2. Куриное филе промыть, нарезать тонкими полосками, выложить в горячее масло и обжаривать 3-5 минут.

3. После обжаренное мясо заправить соевым соусом, горчицей и солью. Перемешать, потушить на медленном огне до полуготовности, выложить на тарелку и на некоторое время отставить в сторону.

4. Пекинскую капусту просто нашинковать, присолить и обжарить до легкой золотистости, используя оставшееся масло.

5. Форму для запекания обильно смазать маслом.

6. На дно формы одним слоем выложить половину обжаренной капусты.

7. Поверх капусты выложить обжаренное филе и накрыть его второй половиной капусты.

8. В пиале соединить сырое яйцо, сметану, воду и черный перчик. Эту массу хорошенько взбить вилкой. Твердый сыр потереть на крупную терку.

9. Сформированную запеканку залить яично-сметанной смесью, засыпать тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать до красивой румяной сырной корочки и до готовности всех ингредиентов.

Капустная запеканка Готовая капустная запеканка с пряным куриным филе вынимается из духовки и немного охлаждается. Затем ее необходимо разделить на порции и подавать к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите интересное видео, как еще можно приготовить вкусную капустную запеканку. Очень вкусно!

Капустная запеканка

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *