Контент

Творожно-миндальный пирог

Порций: 4-6  
Калорийность: 385,5 ккал  
Время приготовления: 5 час 30 мин
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Творожно-миндальный пирог

Творожно-миндальный пирог своим ароматом и нежным вкусом несомненно понравиться вам. Приготовьте это лакомство и убедитесь в правоте наших слов.

Все чаще на страницах кулинарных сайтов встречаются рецепты чизкейков из печенья, творога и фруктов. А все потому, что они достаточно быстро формируются, не требуют массы ингредиентов и очень быстро запекаются. Именно по этой простой причине предлагаем вашему вниманию творожный чизкейк из традиционной основой из печенья, с нежнейшим творогом, ароматным ванилином и миндалем.

Ингредиенты:

  • 0,6 кг творога;
  • 200 мл 10% сливок;
  • 200 грамм затяжного печенья;
  • 110 грамм сливочного масла;
  • 80 грамм миндаля;
  • 3 яйца;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 1 горсть ванильного сахара;
  • 1 горсть винограда;
  • 1 горсть грецких орехов;
  • 1 веточка мяты;
  • сахар.

Инструкция:

1. Сливочное масло растопить на медленном огне.

2. Печенье сначала поломать на кусочки, затем раскрошить в крошку, соединить с топленым маслом и смешать до однородности.

3. Смешанную массу выложить в форму для запекания, утрамбовать, поместить в духовку и запекать четверть часа при температуре 180 градусов.

4. Миндаль выложить в широкую тарелку, залить кипятком, настоять в течение 10-15 минут. Затем воду сцедить, а миндаль отшелушить руками, удаляя кожицы.

5. Очищенный миндаль выложить в чашу блендера и измельчить.

6. Творог выложить в тарелку, хорошенько размять вилкой и перетереть через сито.

7. В перетертый творог всыпать обычный и ванильный сахар, выложить сметану и по одному вбить все яичка, непрерывно смешивая массу. После туда же влить сливки, и всыпать миндаль. Все еще раз смешать, вылить на основу из печенья и отправить на 1 час в духовку, разогретую 160 градусов.

8. Через час духовку выключить, но пирог не вынимать еще 4-5 часов. Он должен хорошенько остыть и настояться.

9. По истечении этого времени все виноградинки помыть и разрезать пополам. Грецкие орехи перебить в блендере, а листочки мяты помыть и просушить.

10. Творожно-миндальный пирог вынуть из духовки, переложить на блюдо, украсить орехами, виноградом и мятой, подавать к столу с любимым напитком.

Приятного чаепития и хорошего настроения Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей