Контент

Мясной пирог из индейки

Порций: 4  
Калорийность: 149 ккал  
Время приготовления: 60 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Мясной пирог из индейки

Мясной пирог из индейки — это нежнейший мясной пирог из филе индейки, взбитых белков и взбитых сливок. Это очень вкусный перекус, который можно подавать и на семейный обед, и на семейный ужин. Также из такого пирога можно сделать мясную закуску, дополняя ее твердым тертым сыром.

Ингредиенты:

  • 0,6 кг филе индейки;
  • 70 мл сливок;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 6 зубков чеснока;
  • 4 сырых яйца;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка крахмала (картофельного);
  • соль и любимые специи.

Инструкция:

1. Филе индейки помыть, просушить и пропустить через мясорубку, чеснок пропустить через чесночницу. Луковицу мелко порубить ножом, морковку потереть на мелкой терке.

2. Все подготовленные ингредиенты соединить в одной миске, заправить крахмалом, солью и любимыми специями, перемешать до однородности и отставить в сторону.

3. Белки отделить от желтков. Два желтка выложить в мясную массу и вмешать.

4. Четыре белка взбить до устойчивых пиков, затем заправить щепоткой соли, снова взбить и вмешать в мясную массу.

5. После сливки заправить щепоткой соли, тоже взбить и вмешать в мясную массу. Благодаря взбитым белкам со сливками мясная масса станет воздушной и невесомой.

6. Алюминиевую форму для запекания смазать маслом.

7. Мясную массу выложить в форму и разровнять. Форму поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, а ее содержимое запекать приблизительно 40 минут.

8. По истечении этого времени форму вынуть из духовки, пирог остудить и вынуть из формы.

Готовый мясной пирог из индейки разрезать на порции и подавать к столу. Также куски пирога можно разложить по пиалам, посыпать тертым твердым сыром и подавать к столу в качестве мясной закуски.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Обязательно посмотрите ещё видео рецепт, как приготовить мясной пирог ещё в одном варианте.

Пирог с мясом

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей