Контент

Превкусный грибной соус

Порций: 4  
Калорийность: 110.8 ккал  
Время приготовления: 30 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Превкусный грибной соус понравиться всем, кто любит грибы. Такой соус служит превкусной добавкой для блюд из мяса и птицы, и для разнообразных гарниров. Особенный вкус он имеет, если для его приготовления использовать белые сушеные грибы.

Ингредиенты:

  • Сушеные грибы — 100 грамм;
  • грибной бульон — 400 мл;
  • лук — 1 головка;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль — по вкусу.

Инструкция:

Как приготовить Превкусный грибной соус

1. Сушеные грибы тщательно промываем и замачиваем в холодной воде.

2. Варим грибы до полной готовности в течении 15-20 минут.
Важное замечание:
Воду, в которой варятся грибы, мы в дальнейшем будем использовать, как грибной бульон.

3. После этого их необходимо охладить и мелко нарезать.

4. Пока грибы охлаждаются, мы мелко нарезаем очищенный лук и поджариваем его на разогретой с растительным маслом сковороде до прозрачности.

5. Раннее нарезанные грибы немного поджариваем на сливочном масле.

6. После этого к грибам добавляем поджаренный лук, муку, соль, вливаем грибной бульон и тщательно всё перемешиваем.

Совет:
Густота соуса зависит от количества грибного бульона. Регулируйте по вкусу его густоту.

7. Осталось соус проварить на протяжении 5-10 минут и заправляют сливочным маслом. Снова перемешиваем.

Готовый Превкусный грибной соус снимаем с огня, даём ему время отдохнуть и загустеть. После этого его можно подавать на стол.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Как приготовить вкуснейший Грибной соус из сушёных грибов

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей