Контент

Рыба, запеченная в травах

Порций: 4-6  
Калорийность: 156.5 ккал  
Время приготовления: 60 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Рыба, запеченная в травах

Рыба, запеченная в травах — это тот рецепт, который мы сейчас предлагаем вашему вниманию. Самый простой, самый быстрый и, конечно же, самый здоровый способ приготовления любимой морской рыбки. Любая рыбка, запеченная таким способом, получается очень нежной, мягкой и пряной.

Ингредиенты:

  • 6 тушек форели или 4 тушки скумбрии;
  • 6 веточек розмарина;
  • 2 лимона;
  • 1 чайная ложечка соли;
  • 100-200 мл обычной воды;
  • свежий или сушеный тимьян.

Инструкция:

1. Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно помыть и натереть солью. Отметим, что количество рыбы в рецепте указано приблизительно. В первую очередь нужно ориентироваться на размеры формы для запекания, и уже потом определятся с количеством рыбы. Как правило, в большую прямоугольную форму помещается 4-6 небольших тушек либо форели, либо скумбрии. Впрочем, рыба может быть любой.

2. Лимоны нарезать тонкими кольцами.

3. В брюхо каждой тушки вложить несколько колец лимона, веточку розмарина и тимьян.

4. Все тушки сложить в форму для запекания, долить водой, посыпать оставшимися специями и накрыть 3-4 колечками лимона.

5. Наполненную форму затянуть фольгой и отправить в духовку, ее содержимое запекать 20-30 минут. По истечении этого времени фольгу снять, а рыбу запекать еще 10-15 минут до красивой румяной корочки.

6. Готовую рыбу, запеченную в травах, вынуть из духовки, переложить на блюдо, украсить дольками лимона и веточками розмарина, подавать к столу с гарниром из румяной картошки.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рыба запечённая с лимоном и травами

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей