Контент

Рис с треской в духовке

Порций: 3  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 1 час

Описание

Рис с треской в духовке

Рис с треской в духовке — это сочный рис с треской и овощами.
Это всегда вкусно!
А вот сочный рис с треской и овощами, запеченный в горшочках – это
вдвойне вкуснее.

Именно поэтому предлагаем вашему вниманию легкий и простой рецепт
приготовления ароматного риса, сочной рыбы и пряных овощей, запеченных
под румяной сырной корочкой.

Ингредиенты:

  • 2 пакетика риса;
  • 100 г. твердого сыра;
  • 0,5 кг. филе трески;
  • 200 г. 20% сметаны;
  • 200 мл. 35% сливок;
  • 2 сырых яйца;
  • 1 средняя морковка;
  • 3 лавровых листка;
  • 1⁄2 лука-шалот;
  • 1,5 ч. л. измельченных сушеных кореньев;
  • красный жгучий перчик, соль.

Инструкция:

1. Рис в пакетиках поместить в кипящую воду, присолить и поварить 10 минут, используя минимальный огонь.

2. Полуготовый рис вынуть из воды и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем пакетики раскрыть, весь рис высыпать в тарелку и смешать, после разделить на 3 равных части и разложить по горшочкам.

3. Филе трески помыть, просушить, нарезать произвольными кусками и выложить в горшочки поверх риса.

4. Морковку нарезать кружалами, лук – кольцами. Лавровые листки просто помыть.

5. Подготовленные овощи и лавровые листки разделить на 3 части, выложить в горшочки поверх рыбы и разровнять руками.

6. Сливки соединить с сырыми яйцами, слегка взбить.

7. Содержимое горшочков засыпать сметаной, залить сливочно-яичной массой, заправить жгучим перцем, кореньями и солью.

Рис с треской в духовке 8. Горшочки накрыть крышками и поместить в холодную духовку. После чего духовку включить и разогреть до 180 градусов.

9. Твердый сыр потереть на мелкую терку или измельчить в блендере.

10. Через полчаса рис с треской, запеченный в горшочках, посыпать твердым сыром и запекать еще 5-10 минут, не накрывая крышками.

Через 10 минут горшочки вынуть из духовки, накрыть крышками и подавать к столу со свежими овощами.

Рис с треской в духовке Надеемся, вам понравится блюдо "Рис с треской в духовке".

Приятного аппетита и доброго дня Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

  1. Приготовила по Вашему рецепту, всем понравилось. Спасибо!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *