Минтай под йогуртовой шубой

Порций: 2

Калорийность: ккал

Время приготовления: 45 минут

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Минтай под йогуртовой шубой

Минтай под йогуртовой шубой — это превкусный и нежный минтай, запеченный
под йогуртовым соусом. Это именно то, что нужно для разнообразия рациона.
Готовится он очень просто, запекается быстро, подается, как правило,
со свежими овощами и хлебом по желанию.

Ингредиенты:

0,3 кг филе минтая;
1 зубок чеснока;
0,5 пучка зелени укропа;
2 столовые ложки натурального йогурта;
1 чайная ложка оливкового масла;
1 чайная ложка заправки для рассольника;
1 щепотка черного перчика.

Инструкция:

1. Подготовленный противень тщательно покрыть фольгой.

2. Филе минтая разморозить, очистить от костей, промыть под проточной водой, слегка просушить, выложить на слой фольги на противень и посыпать (с чувством и по вкусу) черным молотым перчиком.

3. Чеснок пропустить через чесночницу, зелень укропа нарезаем ножом.

4. В подходящей тарелке соединить натуральный йогурт, оливковое масло, измельченный чеснок, рубленую зелень и заправку для рассольника. Все это смешать, вылить на рыбное филе и равномерно расправить ложкой.

5. Рыбное филе под йогуртом поместить на 20-25 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать до готовности.

Готовый минтай под йогуртовой шубой вынуть из духовки, переложить на тарелку, украсить зеленью и подавать к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите ещё один вкусный рецепт по этому видео, как приготовить минтай в сливочном соусе. Быстрый и вкусный рецепт!