Сливочная кукуруза на гриле
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Сливочная кукуруза на гриле — это молодая кукуруза, маринованная в пикантном
маринаде и запеченная на углях — это превосходная закуска, которую можно
приготовить на даче, на пикнике и даже дома. К тому же сливочную кукурузу
на гриле можно запекать вместе с любым мясом, овощами и колбасками.
Ингредиенты:
- 4 початка молодой кукурузы;
- 2 зубка чеснока;
- 2 столовая ложки соевого соуса;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 3 столовые ложки лимонного сока;
- 1 столовая ложка соуса чили;
- 1 чайная ложка кумина;
- 60 грамм сливочного масла.
Инструкция:
Сливочная кукуруза на гриле получается очень вкусной и, учитывая ее универсальность, кушать ее можно и с мясом, и с овощами, и даже с колбасками.
1. Чеснок пропустить через чесночницу.
2. Сливочное масло соединить с майонезом и растереть вилкой до однородного состояния.
3. В сливочно-майонезную массу влить лимонный сок, соус чили и соевый соус, всыпать чеснок и кумин. Все тщательно смешать. Эта смесь будет маринадом для сливочной кукурузы.
4. Итак, готовый маринад равномерно нанести на початки кукурузы.
5. Кукурузу в маринаде по отдельности выложить на фольгу, завернуть и оставить мариноваться не менее 15 минут.
6. Через 15 минут все початки выложить на решетку на гриль и запекать 20 минут на среднем жару, периодически аккуратно переворачивая.
7. По истечении этого времени на одном початке фольгу развернуть и попробовать ножом мягкость кукурузных зерен. Если зерна не достаточно мягкие, то можно запекать еще 5-7 минут.
Готовую сливочную кукурузу на гриле слегка остудить, развернуть, выложить
на блюдо и подавать к столу!
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите еще видео рецепт, как приготовить кукурузу запеченную в масле под майонезом и сыром.