Сливочная кукуруза на гриле

Порций: 4

Калорийность: ккал

Время приготовления: 50 минут

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Сливочная кукуруза на гриле

Сливочная кукуруза на гриле — это молодая кукуруза, маринованная в пикантном
маринаде и запеченная на углях — это превосходная закуска, которую можно
приготовить на даче, на пикнике и даже дома. К тому же сливочную кукурузу
на гриле можно запекать вместе с любым мясом, овощами и колбасками.

Ингредиенты:

4 початка молодой кукурузы;
2 зубка чеснока;
2 столовая ложки соевого соуса;
3 столовые ложки майонеза;
3 столовые ложки лимонного сока;
1 столовая ложка соуса чили;
1 чайная ложка кумина;
60 грамм сливочного масла.

Инструкция:

Сливочная кукуруза на гриле получается очень вкусной и, учитывая ее универсальность, кушать ее можно и с мясом, и с овощами, и даже с колбасками.

1. Чеснок пропустить через чесночницу.

2. Сливочное масло соединить с майонезом и растереть вилкой до однородного состояния.

3. В сливочно-майонезную массу влить лимонный сок, соус чили и соевый соус, всыпать чеснок и кумин. Все тщательно смешать. Эта смесь будет маринадом для сливочной кукурузы.

4. Итак, готовый маринад равномерно нанести на початки кукурузы.

5. Кукурузу в маринаде по отдельности выложить на фольгу, завернуть и оставить мариноваться не менее 15 минут.

6. Через 15 минут все початки выложить на решетку на гриль и запекать 20 минут на среднем жару, периодически аккуратно переворачивая.

7. По истечении этого времени на одном початке фольгу развернуть и попробовать ножом мягкость кукурузных зерен. Если зерна не достаточно мягкие, то можно запекать еще 5-7 минут.

Сливочная кукуруза на гриле Готовую сливочную кукурузу на гриле слегка остудить, развернуть, выложить на блюдо и подавать к столу!