Молодая картошка с сардельками и фасолью в фольге
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Молодая картошка с сардельками и фасолью в фольге — это сочная молодая
картошечка, копченые сардельки, грибы, стручковая фасоль и специи.
Это достаточно простой набор продуктов, который при правильном сочетании
и приготовлении превращается в непростой, сытный и очень вкусный обед.
Отметим, что этот обед быстро готовится и дома, и на природе.
Ингредиенты:
- 300-400 грамм копченых сарделек (можно колбасок);
- 450 грамм молодой картошки;
- 450 грамм стручковой фасоли;
- 200-250 грамм грибов;
- 1 луковица;
- 1 пучок зелени;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 4 столовые ложки топленого сливочного масла;
- приправа, соль и черный перчик.
Инструкция:
Блюдо молодая картошка с сардельками и фасолью в фольге начинается с поочередной подготовки всех ингредиентов.
1. Копченые сардельки или колбаски очистить, нарезать толстыми полукольцами.
2. Молодую картошку промыть, просушить и нарезать четвертинками, не очищая от кожуры.
3. Свежую стручковую фасоль промыть и нарезать кусочками длиною 2-3 см. Если есть только замороженная стручковая фасоль, то ее необходимо просто разморозить.
4. Грибы помыть, хорошенько просушить и тоже порезать на четвертинки.
5. Луковицу очистить, нарезать тоненькими полукольцами.
6. Из фольги для запекания вырезать 4 квадрата приблизительным размером 30х30 см. Если фольга на ощущение очень тонкая, то можно сначала сложить ее в два раза и только потом разрезать на 4 квадрата.
7. Все подготовленные продукты разделить на 4 равных части и слоями по очереди выложить по центру каждой фольги.
8. Каждую фольгу завернуть так, чтобы получилась лодочка, наполненная овощами и сардельками.
9. Чеснок пропустить через чесночницу, зелень мелко порубить ножом.
10. В каждую лодочку с овощами влить ½ ст л соевого соуса и 1 ст л топленого масла, всыпать измельченный чеснок, черный перчик, любимую приправу и соль по желанию.
11. Затем лодочки запечатать, выложить на гриль и готовить 15-20 минут.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Совет на всякий случай:
Если погода не располагает к пикнику, то можно запекать и в домашней духовке. В таком случае время запекания составит 30-40 минут при температуре 220 градусов.
В завершении Молодая картошка с сардельками и фасолью в фольге вынимается из духовки. Затем нужно аккуратно развернуть фольгу, посыпать зеленью и сразу же подавать к столу.
Посмотрите по этому видео похожий вариант приготовления картошки с грибами в фольге. Возможно, такой вариант вам больше придется по вкусу.
