Лосось на гриле
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Лосось на гриле — простое и незатейливое блюдо станет изюминкой пикника
или вылазки на дачу.
Лосось – это знаменитая красная рыба, которая в наше время считается
одной из самых вкусных и, конечно же, одной из самых дорогих. Она легко
чистится и маринуется, быстро жарится и сногсшибательно быстро съедается.
Ингредиенты:
- 1 кг. лосося (нерки);
- 1 лимон;
- 10 мл. соевого соуса;
- 30 мл. белого вина;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка специй для рыбы;
- ½ чайной ложки соли.
Инструкция:
Как приготовить лосось на гриле
1. Тушку лосося очистить, выпотрошить, тщательно вымыть и просушить.
2. Соевый соус смешать с вином и заправить в самый обыкновенный медицинский шприц.
3. Подготовленную рыбку внутри хорошенько натереть специями для рыбы, снаружи обколоть соево-винным маринадом, выложить на тарелку и оставить мариноваться 2-3 часа.
4. После маринованную рыбку выложить на решетку и жарить на серых углях на гриле по 10-15 минут с каждой стороны. После этого "Лосось на гриле" будет готов.
Готового лосося переложить на блюдо, сервировать овощами с зеленью и подавать к столу.
Если понравился рецепт "Лосось на гриле", расскажите о нем своим друзьям.
Спасибо и приятного аппетита Вам!
