Контент

Рецепт фаршированного лука

Порций: 4  
Калорийность: 180 ккал  
Время приготовления: 60 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Рецепт фаршированного лука

Рецепт фаршированного лука удивит ваших гостей и придется по вкусу как взрослым, так и детям. Рецепт мясного лука раскроет вам необычное сочетание ингредиентов, которые и создают замечательный вкус этого блюда.

Чаще всего во время готовки мы добавляем лук в мясной фарш, а не фарш в лук. На этот раз рецепт предполагает то, что вам придется сделать все в точности наоборот. Это блюдо вы можете сделать в духовке или запечь на костре.

Простой набор ингредиентов включает в себя фарш, яйца, предварительно приваренный рис, приправы и несколько луковиц, а в действительности даже больше. Дома или на кемпинге этот бюджетный рецепт быстрого приготовления позволит вам насытиться и просто вкусно поесть.

Ингредиенты:

  • 450 грамм фарша или вегетарианского заменителя мяса;
  • 4 больших луковицы;
  • 1 большое яйцо;
  • 1/2 чашки предварительно приваренного риса или панировочных сухарей;
  • 1 чайная ложка желтой горчицы;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 1 чайная ложка чесночного порошка;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки перца;
  • 1 чайная ложка соевого соуса.

Инструкция:

Как приготовить фаршированный лук?

Совет к данному рецепту:

Говяжий фарш останется сочным, если вы добавите 2 столовые ложки оливкового масла.

1. Отрежьте и отложите четыре больших квадрата из пищевой фольги (достаточно большие, чтобы в полной мере обернуть в них лук).

2. В средней миске смешайте вместе фарш, яйцо, рис (или панировочные сухари), соевый соус и приправы.

3. Разрежьте четыре большие луковицы пополам по горизонтали. Затем отрежьте оба хвостика лука, чтобы концы были ровными. Удалите все и оставьте плотную оболочку от лука.

4. Серединку, которую вы удалили, нужно нарезать так, чтобы у вас получилось около трех столовых ложек мелко нарезанного лука.

5. Положите в холодильник луковую оболочку в герметичной емкости, наполненной достаточно прохладной водой, и используйте в течение следующих 24 часов.

6. Добавьте мелко нарезанный лук в мясную смесь и смешайте вместе. Не следует слишком усердно перемешивать фарш, чтобы он не стал жестким и сухим.

7. Разделите мясной рулет равномерно между четырьмя луковыми половинами, следя за тем, чтобы они были наполнены с горкой.

8. Поместите одну начиненную фаршем и луком половинку на лист фольги. Проделайте это со всеми луковицами. Накройте лук фольгой ещё и сверху. Сложите фольгу в небольшие складки и сгладьте концы.

9. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте фаршированный лук в духовку на 35 минут. Если же вы находитесь на природе, можно запечь лук на углях или гриле в течение 15 минут с каждой стороны.

Одной такой луковицы вполне хватит, чтобы накормить взрослого человека, для ребенка будет достаточно половинки.

Подавайте с зелеными овощами и охлажденными свежими помидорами.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как можно вкусно и оригинально приготовить фаршированный лук.

Рецепт фаршированного лука

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей