Контент

Кабачки, фаршированные творогом с черными маслинами

Порций: 4  
Калорийность: 69.9 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Кабачки, фаршированные творогом с черными маслинами

Кабачки, фаршированные творогом с черными маслинами — это запеченные кабачковые лодочки, фаршированные творогом и твердым сыром. Это очень вкусное блюдо, которое дополняется черными маслинами, соевым соусом и зеленью. При этом именно маслины придают некую изюминку, соевый соус добавляет соли, а зелень приятно оттеняет вкус творожно-сырной начинки.

Ингредиенты:

  • 300 грамм творога;
  • 200 грамм черных маслин;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 2 молодых кабачка;
  • 4 столовых ложек панировочных сухарей;
  • 4 столовых ложек оливкового масла;
  • 3 столовых ложек соевого соуса;
  • базилик, петрушка, укроп (на выбор);
  • черный перчик.

Инструкция:

1. Молодые кабачки помыть и, не очищая, разрезать вдоль пополам. Из кабачковых половинок чайной ложечкой удалить всю мякоть, делая лодочки толщиною 5-7 мм. При этом мякоть не выбрасывать, а сложить в тарелку, в дальнейшем она пойдет в начинку.

2. Твердый сыр, большую часть зелени, творог и половину сухарей выложить в емкость блендера, туда же влить соевый соус. Все смешать и измельчить до однородного состояния.

3. В измельченную массу выложить кабачковую мякоть, все еще раз смешать и перебить до однородности.

4. После в творожно-сырную массу выложить маслины и вмешать их ложкой.

5. Кабачковые лодочки выложить на противень, нафаршировать творожно-сырной массой, полить маслом и посыпать сухарями.

6. Противень отправить в духовку, а его содержимое запекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

7. Запеченные Кабачки, фаршированные творогом с черными маслинами вынуть из духовки, переложить на блюдо, украсить веточками зелени и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите по этому видео ещё один очень вкусный вариант приготовления фаршированных кабачков.

Фаршированные кабачки по-монастырски

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей