Контент

Жюльен в картофельных лодочках

Порций: 3  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 1 час 30 минут

Описание

Жюльен в картофельных лодочках

Жюльен в картофельных лодочках — это сытный жюльен, уложенный
в картофельные лодочки и запеченный в духовке — это очень вкусное, ароматное
и оригинальное блюдо, сочетающее в себе самые обычные продукты.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг любых грибов;
  • 0,5 кг куриного филе;
  • 0,3 кг сметаны;
  • 0,2 кг твердого сыра;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 3 крупных картошки;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 столовая ложка муки;
  • подсолнечное масло;
  • любимые специи;
  • соль и черный перчик.

Инструкция:

Как приготовить жюльен в картофельных лодочках

Готовится Жюльен в картофельных лодочках достаточно просто, запекается быстро, выглядит потрясающе. Поэтому подойдет и для семенного ужина, и для пикника, и для праздничного застолья.

1. В сковородку влить масло и разогреть его.

2. Луковицу измельчить ножом, выложить в горячее масло и обжаривать до золотистости.

3. Грибы нарезать мелкими кусочками, выложить в сковородку к луку и обжаривать до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся из грибов жидкость.

4. Куриное филе нарезать мелкими кусочками и отдельно обжарить до легкой коричневатой корочки.

5. Мясо после обжаривания добавить к грибам и луку. Туда же добавить муку, сметану, любимые специи, соль и перчик. Все смешать. Готовый жюльен проварить и настоять в течение 3-5 минут.

6. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками, укроп просто измельчить, сыр потереть на терку. Картошку хорошенько вымыть и, не очищая, (если на ваш взгляд лучше очистить — очистите) разрезать пополам.

в духовке

7. Из каждой картофельной половинки чайной ложкой вычистить всю серединку так, чтобы получилась лодочка.

Жюльен в картофельных лодочках

8. Все картофельные лодочки изнутри слегка присолить, заполнить сливочным маслом и жюльеном, поместить на противень и отправить на 10 минут в духовку, разогретую до 250 градусов.

Жюльен в картофельных лодочках

9. Через десять минут картофельные лодочки вынуть из духовки, посыпать тертым сыром,

Жюльен в картофельных лодочках

снова отправить в духовку и запекать еще 15-20 минут до готовности картофеля.

Жюльен в картофельных лодочках

Готовый жюльен в картофельных лодочках вынуть из духовки, посыпать рубленым укропом и сразу же подавать к столу вместе со свежими овощами.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще видео, как приготовить Картофельные «лодочки», фаршированные курицей и грибами, запеченные в духовке. Вкусный рецепт!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *