Контент

Молодой картофель с мясными фрикадельками в томатном соусе

Порций: 4  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 50 минут

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Молодой картофель с мясными фрикадельками в томатном соусе

Молодой картофель с мясными фрикадельками в томатном соусе,
приготовленный с овощами и молодой картошкой.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. молодой картошки;
  • 0,5 кг. комбинированного фарша;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 2 помидора;
  • 1 яйцо;
  • 1 горсть панировочных сухарей;
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 3 ст. ложки томатного соуса;
  • соль и черный перчик.

Инструкция:

Ныне мясными фрикадельками уже никого не удивишь, но можно же приготовить их совсем по-другому. Например, скомбинировав с овощами и молодой картошкой, а также потушив в томатном соусе.

Молодой картофель с мясными фрикадельками в томатном соусе готовим так:

1. Фарш разморозить, выложить в миску и размять руками.

2. В размятый фарш вбить яйцо, всыпать горсть панировочных сухарей, соль и перец. Все тщательно перемешать и слегка отбить руками.

3. Сформировать мокрыми руками фрикадельки, выложить их на сковородку и обжаривать на масле до темной корочки, перекачивая.

4. Молодой картофель помыть, очистить, выложить в кастрюлю, залить водой, присолить и отварить до готовности.

5. Луковицу измельчить, морковку потереть, помидоры нарезать кубиками.

6. Лук с морковкой обжарить до золотистости. В конце обжаривания добавить кубики помидоров и томатный соус, смешать и потушить 3-5 минут под закрытой крышкой.

7. В готовый соус выложить вареный картофель и обжаренные фрикадельки, долить все небольшим количеством воды и потушить до готовности.

Молодой картофель с мясными фрикадельками в томатном соусе Готовый молодой картофель с мясными фрикадельками в томатном соусе выложить в глубокую тарелку и подавать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!!!

Посмотрите видео, как еще можно приготовить картошку с фрикадельками.

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей