Контент

Картофельная запеканка в духовке

Порций: 4  
Калорийность: 138 ккал  
Время приготовления: 1 час 15 мин
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Картофельная запеканка в духовке

Картофельная запеканка в духовке с фаршем и специями очень популярное и вкусное блюдо. Приготовить его несложно, просто читайте наш рецепт и готовьте.

Ингредиенты:

  • картофель — 7 штук среднего размера;
  • фарш говяжий — 400-500 грамм (можно домашний, но он более жирный);
  • сыр тертый — 200 грамм;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • молоко — 0,5 стакана;
  • лук — 1 шт. среднего размера;
  • сухари панировочные — 1 чайная ложка (можно без них);
  • растительное масло;
  • соль, перец, специи.

Инструкция:

Как готовится картофельная запеканка с фаршем в духовке

1. Чистим картофель, варим до готовности, солить не нужно. Мы солим фарш, и дополнительную соль дает сыр;

2. Лук мелко шинкуем, жарим на растительном масле до легкой золотистости;

3. Добавляем мясной фарш, обжариваем до готовности, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Я люблю приправу Хмели Сунели, добавляю во все мясные блюда. В данном случае две щепотки;

4. Насыпаем панировочные сухари в форму для запекания;

5. Сваренный картофель разминаем до пюре, добавляем 0,5 стакана молока, 2 куриных яйца;

6. Делим полученную массу на две равные части, выкладываем первую часть в форму для запекания, сверху равномерно выкладываем приготовленный мясной фарш, посыпаем небольшим слоем сыра;

7. Далее выкладываем в форму вторую часть картофельного пюре, плотно засыпаем сыром;

8. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на режим запекания на 25-30 минут. Как только сверху появится золотистая корочка - блюдо "Картофельная запеканка в духовке" готово.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Картофельная запеканка с мясным фаршем.

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей