Контент

Картофель, запеченный с вешенками

Порций: 4  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 1 час 30 минут

Описание

Картофель, запеченный с вешенками

Картофель, запеченный с вешенками просто не может быть невкусным.
Картошка и грибы всегда в дуэте создают вкусное и гармоничное блюдо.
Попробуйте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 0,7 кг. вешенок;
  • 5 средних картошек;
  • 2 крупных луковицы;
  • 5 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 0,5 чайной ложки карри;
  • прованские травы;
  • тимьян;
  • черный перчик;
  • соль;
  • помидоры черри;
  • зелень черемши, укропа или лука.

Инструкция:

Картошка с грибами – это классическое блюдо, которое имеет массу вариантов приготовления. Именно поэтому предлагаем вашему вниманию один из этих вариантов, как прекрасную альтернативу семейному ужину или обеду.

1. Вешенки замочить в холодной воде, затем очистить от грязи и нарезать крупной соломкой.

2. Выложить в сковородку, заправить солью и перцем, обжаривать до выпаривания жидкости, используя 3 столовые ложки масла.

3. Картошку очистить, помыть, разрезать вдоль пополам и выложить в миску. Туда же влить 1 столовую ложку масла, всыпать все специи и травы. Содержимое миски перемешать и настоять в течение 5-10 минут.

4. Луковицу очистить и нарезать толстыми кольцами.

5. Противень застелить пергаментной бумагой, а бумагу обильно смазать маслом.

6. Поверх масла выложить в два ряда луковые кольца и половинки картошки, чередуя их между собой.

7. Меж картофельными рядами выложить жареные грибы.

8. Заполненную форму отправить на 1 час в духовку, разогретую до 180 градусов.

Через час готовый картофель, запеченный с вешенками, выложить на блюдо, сервировать помидорами черри и засыпать рубленой зеленью.

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

  1. Все таки жареная картошка с грибами лучший вариант и лучше с лесными, лисички вообще вне конкуренции

    • Спасибо, Александр! Согласен с вами — обожаю грибы лисички.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *