Кексы с грушами и шоколадом
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Кексы с грушами и шоколадом — это ароматные, нежные и в меру влажные кексы с шоколадом и спелыми грушами. От них в восторге будут и взрослые, и дети.
Кексы с грушами и шоколадом — это отличный десерт, который просто готовится и быстро запекается. Такие кексы можно готовить на семейный ужин, на детский праздник, и даже на пикник.
Ингредиенты:
- 210 грамм муки;
- 150 мл кефира;
- 120 грамм сливочного масла;
- 100 грамм сахара;
- 40 грамм шоколадных капелек;
- 2 сырых яйца;
- 1 спелая большая груша (либо 2 средних);
- 1 столовая ложка манной крупы;
- 1 чайная ложечка разрыхлителя для теста;
- 1 щепотка соли.
Инструкция:
1. Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло и достигло комнатной температуры.
2. Яйца вбить в кастрюльку, засыпать сахаром и взбить миксером до однородности.
3. Во взбитую массу порубить мягкое масло и влить кефир. Все взбить, затем смешать с манкой, мукой и разрыхлителем, снова взбить.
4. После груши очистить от кожуры, потереть на терку и добавить в тесто вместе с шоколадными каплями. Если шоколадных капелек нет, то можно взять тертый шоколад.
5. Тесто тщательно смешать и выложить в формочки для кексов, наполняя их на 2/3 части.
6. Формочки поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, а их содержимое запекать 35-45 минут до сухой личинки.
Готовые кексы с грушами и шоколадом вынуть из духовки, вытрусить из формочек, выложить на блюдо и подавать к столу вместе с любимым напитком.
Приятного аппетита и сладкого настроения Вам!
Посмотрите по видео ещё одно решение приготовления кекса с грушами и шоколадом.
