Контент

Колбаски запеченные на фруктово-луковой подушке

Порций: 4  
Калорийность: 178 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Колбаски запеченные на фруктово-луковой подушке

Румяные Колбаски запеченные на фруктово-луковой подушке — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе сытность мяса, кислинку яблок и пикантность слив. Все это дополняется специями, коричневым сахаром и листиками мяты, а подается с гарниром из риса.

Ингредиенты:

  • 12 полосок бекона;
  • 6 колбасок;
  • 3 яблока (с легкой кислинкой);
  • 3 красных луковицы;
  • 3 пакетика риса;
  • 50 мл сливового сока (или 2-3 сливы);
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 столовая ложка коричневого сахара;
  • орегано, соль и черный перчик;
  • свежие листочки мяты.

Инструкция:

1. В сковородку выложить сливочное масло и растопить его. Если сливочного масла нет, то можно взять подсолнечное масло, но без запаха.

2. Лук и яблоки нарезать тонкими дольками.

3. Дольки лука поместить в горячее масло и обжаривать 5 минут перемешивая.

4. Через 5 минут к обжаренному луку добавить яблочные дольки, сливовый сок, сахар, соль и черный перчик. Все смешать и продолжать обжаривать 2-3 минут, иногда перемешивая. Если сливового сока нет, то можно взять 2-4 спелых сливы, нарезать их маленькими дольками и использовать вместо сока.

5. Обжаренную луково-яблочную массу пересыпать в форму для запекания.

6. Все колбаски замотать в бекон, выложить в форму и засыпать орегано. Как правило, на 1 колбаску уходит 2 полоски бекона.

7. Наполненную форму поместить в духовку, разогретую до 200 градусов, а ее содержимое запекать 15-20 минут до легкой румяности колбасок. Отметим, что время запекания может варьировать в зависимости от толщины колбасных изделий.

8. Тем временем рис в пакетиках, отварить до готовности, немного остудить и порционно рассыпать по тарелкам.

9. Готовые колбаски запеченные на фруктово-луковой подушке, вынуть из духовки, немного остудить, порционно выложить на рис, украсить листочками мяты и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей