Контент

Запеченные цыплята

Порций: 6  
Калорийность: 218.4 ккал  
Время приготовления: 1 час 30 мин
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Запеченные цыплята

Крупные запеченные цыплята, смазанные майонезным соусом и нафаршированные фаршем, овощами и хлебом – это достаточно необычное мясное блюдо, которое отличается оригинальным набором ингредиентов и способом приготовления. Но это никак не влияет на превосходный вкус молодого куриного мяса, начиненного мясной начинкой, которая не только отлично дополняет его, но и завершает вкусовой тандем.

Ингредиенты:

    Основные:

  • 500 грамм мясного фарша;
  • 3 крупных цыпленка;
  • 3 зубка чеснока;
  • 2 баклажана;
  • 2 луковицы;
  • 3 ломтика хлеба.

  • Для соуса:
  • 300 грамм майонеза;
  • 50 грамм сметаны;
  • 3 столовые ложки аджики;
  • 2 зубка чеснока;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1⁄2 чайной ложки черного перчика.

Инструкция:

1. Мясной фарш разморозить, выложить в миску и тщательно размять руками.

2. Весь лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить до золотистости и выложить к фаршу.

3. Из баклажанов вычистить всю мякоть, измельчить ее, обжарить до золотистости и тоже выложить к фаршу.

4. Фарш с овощами по желанию заправить солью со специями и перемешать до однородности.

5. Три цыпленка помыть, просушить и плотно нафаршировать фаршем с овощами.

6. Чеснок произвольно измельчить. Все ингредиенты для соуса соединить в одной емкости и смешать до однородности.

7. Фарш внутри каждого цыпленка смазать майонезным соусом. На соус поместить ломтик хлеба и снова смазать его соусом.

8. Фаршированных цыплят выложить на противень, снаружи смазать оставшимся майонезным соусом и отправить на 1,5-2 часа в духовку. Запекать на медленном огне до полной готовности мяса.

9. По истечении этого времени запеченных цыплят вынуть из духовки, переложить на блюдо и сразу же подавать к столу с легким салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Предлагаем посмотреть по видео ниже ещё один вариант приготовления запеченных цыплят в духовке.

Цыплята запеченные в духовке

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей