Контент

Картофель, запеченный с вешенками

Порций: 4  
Калорийность: 94.5 ккал  
Время приготовления: 1 час 30 мин
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Картофель, запеченный с вешенками

Картофель, запеченный с вешенками просто не может быть невкусным. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Отметим, что картошка и грибы всегда в дуэте создают вкусное и гармоничное блюдо.

Ингредиенты:

  • 0,7 кг. вешенок;
  • 5 средних картошек;
  • 2 крупных луковицы;
  • 5 столовых ложек подсолнечного масла;
  • 0,5 чайной ложки карри;
  • прованские травы;
  • тимьян;
  • черный перчик;
  • соль;
  • помидоры черри;
  • зелень черемши, укропа или лука.

Инструкция:

Картошка с грибами – это классическое блюдо, которое имеет массу вариантов приготовления. Именно поэтому предлагаем вашему вниманию один из этих вариантов, как прекрасную альтернативу семейному ужину или обеду.

1. Вешенки замочить в холодной воде, затем очистить от грязи и нарезать крупной соломкой.

2. Выложить в сковородку, заправить солью и перцем, обжаривать до выпаривания жидкости, используя 3 столовые ложки масла.

3. Картошку очистить, помыть, разрезать вдоль пополам и выложить в миску. Туда же влить 1 столовую ложку масла, всыпать все специи и травы. Содержимое миски перемешать и настоять в течение 5-10 минут.

4. Луковицу очистить и нарезать толстыми кольцами.

5. Противень застелить пергаментной бумагой, а бумагу обильно смазать маслом.

6. Поверх масла выложить в два ряда луковые кольца и половинки картошки, чередуя их между собой.

7. Меж картофельными рядами выложить жареные грибы.

8. Заполненную форму отправить на 1 час в духовку, разогретую до 180 градусов.

Через час готовый картофель, запеченный с вешенками, выложить на блюдо, сервировать помидорами черри и засыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Вешенки с картошкой в духовке

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

  1. Все таки жареная картошка с грибами лучший вариант и лучше с лесными, лисички вообще вне конкуренции

    • Спасибо, Александр! Согласен с вами — обожаю грибы лисички.


Добавить комментарий для Александр Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подвал

Счетчики посетителей

English English French French German German Italian Italian Russian Russian Spanish Spanish Ukrainian Ukrainian